Corte de solomillo adobado durante 2 días, envuelto en finas tajadas de tocineta y acompañado de salsa de la casa.
La bandeja de 6 unidades viene con la carne cruda y el frasco de salsa aparte. Se pueden hacer al horno, en asador o a la plancha
La porción recomendada es 3 unidades por persona
